فوايد ويتامين D بسيار است.ويتامين D از ويتامين هاي محلول در چربي است و براي بدن بسيار حياتي مي باشد.در اين مقاله درباره ويتامين D و فوايد آن صحبت خواهيم كرد. پس با فيت باشيم همراه باشيد.
فهرست
ويتامين آفتاب
ويتامين D گاهي اوقات “ويتامين آفتاب” ناميده مي شود زيرا در پاسخ به نور خورشيد در پوست شما توليد مي شود. اين يك ويتامين محلول در چربي در خانواده اي از تركيبات است كه شامل ويتامين هاي D-1 ، D-2 و D-3 است.
بدن شما وقتي مستقيماً در معرض نور خورشيد قرار مي گيرد ، به طور طبيعي ويتامين D توليد مي كند. همچنين مي توانيد از طريق برخي غذاها و مكمل ها آن را تأمين كنيد تا از ميزان كافي ويتامين در خون اطمينان حاصل كنيد.
ويتامين D چندين عملكرد مهم دارد. شايد مهمترين آنها تنظيم جذب كلسيم و فسفر و تسهيل عملكرد طبيعي سيستم ايمني بدن باشد. دريافت مقدار كافي ويتامين D براي رشد طبيعي و رشد استخوان ها و دندان ها و همچنين مقاومت در برابر برخي بيماري ها مهم است.
اگر بدن شما به ميزان كافي ويتامين D دريافت نمي كند ، در معرض ابتلا به ناهنجاري هاي استخواني مانند استخوان هاي نرم (استئومالاسي) يا استخوان هاي شكننده (پوكي استخوان) هستيد.
در اينجا سه تا از فوايد شگفت آور ويتامين D گفته شده است.
فوايد ويتامين D
ويتامين D با بيماري ها مقابله مي كند
علاوه بر مزاياي اصلي آن ، تحقيقات نشان مي دهد كه ويتامين D ممكن است در موارد زير نقش داشته باشد:
بر اساس مطالعه اي كه در سال 2006 در مجله انجمن پزشكي آمريكا منتشر شد ، خطر ابتلا به بيماري ام اس را كاهش مي دهد.
با توجه به يافته هاي سال 2008 منتشر شده در CirculationTrusted Source ، احتمال ابتلا به بيماري قلبي را كاهش مي دهد.
بر اساس تحقيق 2010 كه در مجله آمريكايي تغذيه باليني منتشر شده است به كاهش احتمال ابتلا به آنفولانزا كمك مي كند.
از فوايد ويتامين D اينكه باعث كاهش افسردگي مي شود
تحقيقات نشان داده است كه از فوايد ويتامين D ميتوان به نقش مهم ان در تنظيم خلق و خو و دفع افسردگي اشاره كرد. در يك مطالعه معتبر ، دانشمندان دريافتند كه افراد مبتلا به افسردگي كه مكمل هاي ويتامين D دريافت كرده اند ، در علائم خود بهبود يافته اند.
در مطالعه ديگري كه بر روي افراد مبتلا به فيبروميالژيا انجام شد ، محققان دريافتند كه كمبود ويتامين D بيشتر در كساني كه اضطراب و افسردگي را تجربه مي كنند بيشتر است.
از فوايد ويتامين D ميتوان كمك به كاهش وزن را گفت
اگر مي خواهيد وزن خود را كاهش دهيد يا از بيماري قلبي جلوگيري كنيد ، مكمل هاي ويتامين D را به رژيم خود اضافه كنيد.و از فوايد ويتامين D بهره مند شويد.
در يك مطالعه ، افرادي كه روزانه مكمل كلسيم و ويتامين D مصرف مي كنند ، مي توانند وزن بيشتري نسبت به افرادي كه مكمل دارونما مصرف مي كنند ، كاهش دهند. دانشمندان گفتند كه كلسيم و ويتامين D اضافي اثر مهار كننده اشتها دارد.
در مطالعه ديگري ، افراد داراي اضافه وزن كه روزانه مكمل ويتامين D مصرف مي كردند ، نشانگرهاي خطر بيماري هاي قلبي خود را بهبود بخشيدند.
فوايد ويتامين D
مراقب كمبود ويتامين D باشيد
عوامل بسياري مي توانند توانايي شما در دريافت مقدار كافي ويتامين D از طريق آفتاب را تحت تأثير قرار دهند و شما را از فوايد ويتامين D محروم ميكنند. اين عوامل عبارتند از:
- استفاده از ضد آفتاب
- گذراندن وقت بيشتر در خانه
- زندگي در شهرهاي بزرگي كه ساختمانها جلوي نور خورشيد را مي گيرند
- داشتن پوست تيره تر. (هرچه سطح ملانين بيشتر باشد ، ويتامين D پوست كمتر قابل جذب است).
- بودن در منطقه اي با آلودگي زياد
اين عوامل در كمبود ويتامين D در تعداد فزاينده اي از افراد نقش دارند. به همين دليل مهم است كه علاوه بر نور خورشيد ، مقداري از ويتامين D خود را از منابع بدن نيز دريافت كنيد.
علائم كمبود ويتامين D در بزرگسالان عبارتند از:
- احساس خستگي ، درد و احساس عمومي
- درد يا ضعف شديد استخوان يا عضله كه ممكن است باعث دشواري بالا رفتن از پله ها يا بلند شدن از زمين يا صندلي پايين شود و يا باعث راه رفتن با راه رفتن لول شود.
- شكستگي هاي استرسي ، به ويژه در پاها ، لگن و پهلوها
پزشكان مي توانند كمبود ويتامين D را با انجام يك آزمايش خون ساده تشخيص دهند. در صورت كمبود ، پزشك ممكن است براي بررسي قدرت استخوان ها اشعه ايكس تجويز كند.
اگر كمبود ويتامين D تشخيص داده شده باشيد ، پزشك احتمالاً توصيه مي كند روزانه از مكمل هاي ويتامين D استفاده كنيد. اگر كمبود شديد داريد ، ممكن است آنها قرص يا مايعات با دوز بالاي ويتامين D را توصيه كنند. همچنين بايد مطمئن شويد كه ويتامين D را از طريق نور خورشيد و غذاهايي كه مي خوريد دريافت كنيد.
منابع غذايي ويتامين D
فوايد ويتامين D
تعداد كمي از مواد غذايي به طور طبيعي حاوي ويتامين D هستند. به همين دليل ، بعضي از غذاها غني شده اند. اين بدان معني است كه ويتامين D اضافه شده است. مواد غذايي حاوي ويتامين D عبارتند از:
- ماهي سالمون
- ساردين
- زرده تخم مرغ
- ميگو
- شير (غني شده)
- غلات (غني شده)
- ماست (غني شده)
- آب پرتقال (غني شده)
دريافت كافي ويتامين D هر روز از طريق قرار گرفتن در معرض آفتاب و صرف غذا دشوار است ، بنابراين مصرف مكمل هاي ويتامين D مي تواند به شما كمك كند.
چقدر به ويتامين D نياز داريد ؟
در مورد مقدار ويتامين D مورد نياز براي عملكرد سالم اختلاف نظر وجود داشته است. تحقيقات اخير نشان مي دهد كه شما به ويتامين D بيشتري از آنچه قبلا تصور مي شد ، نياز داريد. سطح نرمال سرم خون از 50 تا 100 ميكروگرم در دسي ليتر است. بسته به سطح خون ممكن است به ويتامين D بيشتري نياز داشته باشيد.
انستيتوي علوم غذايي و كشاورزي توصيه هاي جديدي را براساس واحدهاي بين المللي (IU) در روز گزارش مي كند. IU نوع استاندارد اندازه گيري داروها و ويتامين ها است. IU به متخصصان در تعيين دوز ، سميت و ميزان كمبود توصيه شده براي هر فرد كمك مي كند.
يك IU براي هر نوع ويتامين يكسان نيست. IU با توجه به ميزان توليد ماده در بدن تعيين مي شود. IU هاي توصيه شده براي ويتامين D عبارتند از:
- كودكان و نوجوانان: 600 IU
- بزرگسالان تا 70 سال: 600 IU
- بزرگسالان بالاي 70 سال: 800 IU
- زنان باردار يا شيرده: 600 IU